Τι θα μάθω στο «Σεμινάριο Μαγειρικής» της EUROTraining;

Το Σεμινάριο Μαγειρικής έχει σκοπό να σου προσφέρει βασικές θεωρητικές γνώσεις, αλλά και την απαραίτητη πρακτική τεχνογνωσία, ώστε να συνθέτεις πιάτα χρησιμοποιώντας εργαλεία και τεχνικές μαγειρικής. Θα δημιουργήσεις ευφάνταστα πιάτα με βάση διάφορα συστατικά. Θα εξασκηθείς στην προετοιμασία πιάτων με ζυμαρικά, ρύζι και ριζότο, κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό και ψάρι. Με πρακτικές ασκήσεις και καθοδήγηση από έμπειρους Chef, θα αναπτύξεις τη δεξιότητά σου στη μαγειρική και θα είσαι σε θέση να δημιουργείς γευστικά και εντυπωσιακά πιάτα.
Το Σεμινάριο Μαγειρικής απευθύνεται σε νέους που επιθυμούν να γίνουν επαγγελματίες Chef, να εργαστούν σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, κρουαζιερόπλοια, εταιρείες Catering, επισιτιστικές μονάδες και άλλες βιομηχανίες στον χώρο της Μαγειρικής. Στο Σεμινάριο Μαγειρικής μπορούν να συμμετάσχουν γενικότερα λάτρεις της μαγειρικής, ανεξαρτήτως ηλικίας.

Σεμινάριο Μαγειρικής

Το Σεμινάριο Μαγειρικής έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία εκπαίδευσης στους συμμετέχοντες, συνδυάζοντας τη θεωρητική γνώση με την πρακτική εξάσκηση. Σκοπός του είναι να δώσει στους επιμορφούμενους τα κατάλληλα εφόδια, ώστε να μπορέσουν να συνθέτουν πιάτα υψηλής γαστρονομικής ποιότητας, χρησιμοποιώντας σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής και επαγγελματικά εργαλεία. Μέσα από το σεμινάριο, θα μάθεις πώς να προετοιμάζεις, να συνδυάζεις και να παρουσιάζεις φαγητά με έμφαση στη δημιουργικότητα και τη γεύση. Στο πλαίσιο του Σεμιναρίου Μαγειρικής, θα έχεις την ευκαιρία να διδαχθείς από έμπειρους επαγγελματίες Chef, οι οποίοι θα σου μεταφέρουν πολύτιμες γνώσεις και τεχνικές.

Κατά τη διάρκεια του Σεμιναρίου Μαγειρικής, θα εξοικειωθείς με την προετοιμασία πιάτων που βασίζονται σε ζυμαρικά, ρύζι, ριζότο και διάφορα είδη κρεάτων, όπως κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό και ψάρι. Οι τεχνικές που θα διδαχθείς θα καλύπτουν ευρύ φάσμα μαγειρικών δεξιοτήτων, από την επιλογή και τη διαχείριση των πρώτων υλών, μέχρι τον τρόπο παρουσίασης και διακόσμησης των πιάτων. Επιπλέον, θα μάθεις να δημιουργείς ευφάνταστα και εκλεπτυσμένα πιάτα, ενσωματώνοντας σύγχρονες γαστρονομικές τάσεις και καινοτόμες τεχνικές που θα σε βοηθήσουν να ξεχωρίσεις στον τομέα της μαγειρικής.

Το Σεμινάριο Μαγειρικής δεν απευθύνεται μόνο σε νέους που επιθυμούν να ακολουθήσουν επαγγελματική καριέρα ως Chef, αλλά και σε άτομα κάθε ηλικίας που λατρεύουν τη μαγειρική και θέλουν να βελτιώσουν τις ικανότητές τους στην κουζίνα. Είτε είσαι επαγγελματίας που επιθυμεί να αναβαθμίσει τις γνώσεις του, είτε ερασιτέχνης που θέλει να εξερευνήσει τον κόσμο της μαγειρικής, αυτό το σεμινάριο θα σου δώσει τα κατάλληλα εργαλεία για να πετύχεις.

Το Σεμινάριο Μαγειρικής είναι ιδανικό για όσους θέλουν να εργαστούν σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, κρουαζιερόπλοια, εταιρείες catering και άλλες επισιτιστικές επιχειρήσεις. Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να αναπτύξουν τις δεξιότητές τους μέσα σε επαγγελματικές κουζίνες, ενώ παράλληλα θα εκπαιδευτούν στις τεχνικές προετοιμασίας, μαγειρέματος και παρουσίασης πιάτων, με στόχο να προσφέρουν μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία στους πελάτες τους. Το σεμινάριο προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία να εξελιχθείς ως επαγγελματίας ή να εμπλουτίσεις τις γνώσεις σου στον τομέα της μαγειρικής τέχνης.

Πρόγραμμα Σεμιναρίου

Οι έμπειροι εισηγητές του σεμιναρίου προσφέρουν γνώσεις που καλύπτουν τόσο το θεωρητικό όσο και το πρακτικό μέρος της ειδικότητας. Στο πλαίσιο του σεμιναρίου οι σπουδαστές θα παρακολουθήσουν τις παρακάτω θεματικές ενότητες:

- Κοπές Λαχανικών

Στάση σώματος, Χρήση μαχαιριού, Κοπές λαχανικών

- Σαλάτες

Νισουάζ, Σίζαρ, Γουόλντορφ

- Σάλτσες

Μαγιονέζα, Ντεμί-γκλας, Βελουτέ κλπ.

- Σούπες

Λαχανικών, Μινεστρόνε, Κονσομέ

- Πατάτες

Γκραντινέ, Σατώ, Τουρνέ

- Ζυμαρικά

Πέστο, Μποσκαγιόλα, Καρμπονάρα

- Ρύζι - Ριζότο

Ριζότο Παρμεζάνα, Τηγανιτό Ρύζι, Πιλάφι

- Κοτόπουλο

Σωτέ, Πανέ

- Μοσχάρι - Χοιρινό

Μοσχάρι Ραγού, Χοιρινό Γλυκόξινο

- Ψάρι

Αθηναϊκή Σαλάτα, Σολομός Ποσέ & Σωτέ

Τι θα λάβω στο τέλος των σεμιναρίων;

Στους συμμετέχοντες θα δοθεί Βεβαίωση Παρακολούθησης από το Πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης EUROTraining

info

ΜΑΘΕΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Θέλεις να μάθεις περισσότερα;

Φόρμα Ενδιαφέροντος

Κάντε Early Subscribe και επωφεληθείτε με 10% έκπτωση!

Χαμηλές τιμές & αδιαπραγμάτευτη ποιότητα εκπαίδευσης, με επιπλέον όφελος

Διάρκεια

200 ώρες

Τμήματα

Ολιγομελή

Πρωινά - Απογευματινά

Κόστος Συμμετοχής

Χαμηλές τιμές

Πιστοποίηση

Βεβαίωση

παρακολούθησης σεμιναρίου

Image Gallery Εργαστηρίων

Photos

Υλικοτεχνικός εξοπλισμός

Συμπεριλαμβάνονται η χρήση υλικοτεχνικού εξοπλισμού (σκεύη και συσκευές), καθώς και μεγάλη ποικιλία αναλώσιμου εργαστηριακού εξοπλισμού (πρώτες ύλες απαραίτητες για την πραγματοποίηση των μαθημάτων).

Έναρξη Σεμιναρίων όλο τον χρόνο

Οι θέσεις είναι περιορισμένες γι’ αυτό τηρείται σειρά προτεραιότητας.
Για να ενημερωθείτε για τις ημερομηνίες έναρξης των σεμιναρίων επισκεφτείτε τη σελίδα μας στο Facebook!