Σεμινάριο Sushi
Σεμινάριο Sushi
Περιγραφή
Μυήσου στην τέχνη της ιαπωνικής κουζίνας και μάθε τα μυστικά του αυθεντικού Sushi με την καθοδήγηση του καταξιωμένου Sushi Chef Κωνσταντίνου Φώτεινα, με εμπειρία σε εστιατόρια Michelin. Συνδύασε θεωρητική γνώση με πρακτική εξάσκηση και απόκτησε επαγγελματικές δεξιότητες που ξεχωρίζουν στον χώρο της γαστρονομίας.
✨ Τι θα μάθεις:
• Ιστορία & φιλοσοφία της ιαπωνικής κουζίνας
• Είδη ρυζιού και σωστή προετοιμασία
• Φιλετάρισμα & μαρινάρισμα ψαριών για Sashimi, Nigiri, Maki Rolls)
• Τεχνικές κοπής, τυλίγματος & στήσιμο Sushi bar
• Μαγείρεμα στον ατμό, βράσιμο & τηγάνισμα (Mushimono, Nimono, Agemono)Food Styling& αισθητική παρουσίαση πιάτου
🎯 Απευθύνεται σε:
Επαγγελματίες μάγειρες, σπουδαστές μαγειρικής, ιδιοκτήτες εστιατορίων και λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας που θέλουν να εξειδικευτούν στην παρασκευή αυθεντικού sushi.
📩 Συμπλήρωσε τη φόρμα ενδιαφέροντος και ενημερώσου για τα επόμενα τμήματα!
Πρόγραμμα Σεμιναρίου
Οι έμπειροι εισηγητές του σεμιναρίου προσφέρουν γνώσεις που καλύπτουν τόσο το θεωρητικό όσο και το πρακτικό μέρος της ειδικότητας. Στο πλαίσιο του σεμιναρίου οι σπουδαστές θα παρακολουθήσουν τις παρακάτω θεματικές ενότητες:
-
- Προέλευση και εξέλιξη του Sushi
- Παραδοσιακό Ιαπωνικό Sushi και Αμερικάνικο Sushi
- Μοντέρνες τεχνικές στην παρασκευή Sushi
- Είδη Sushi και ορολογία
-
- Προετοιμασία χώρου για παρασκευή Sushi
- Πλύσιμο και στέγνωμα
- Συνταγή ξυδιού για μαρινάρισμα
-
- Φιλετάρισμα, μαρινάρισμα και συντήρηση ψαριού για Sashimi, Nigiri, Maki Rolls
- Παρασκευή Sashimi, Nigiri με τα ψάρια: Τόνος, Σολομός, Seabass, Seabream
-
- Τεχνικές παρασκευής Hoso Maki, Inside Out (Uramaki)
- Futomaki
Τι θα λάβω στο τέλος των σεμιναρίων;
Στους συμμετέχοντες θα δοθεί Βεβαίωση Παρακολούθησης από το Πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης EUROTraining
ΜΑΘΕΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Θέλεις να μάθεις περισσότερα;
Φόρμα Ενδιαφέροντος
Η EUROTraining αποτελεί ένα από τα καλύτερα Κέντρα Δια Βίου μάθησης και εκπαίδευσης ενηλίκων με μεγάλες επιτυχίες στην επαγγελματική αποκατάσταση των αποφοίτων του. Αν ενδιαφέρεσαι να εκπαιδευτείς σε μία ειδικότητα ή να επεκτείνεις τις γνώσεις σου ώστε να ασχοληθείς με το συγκεκριμένο επάγγελμα συμπλήρωσε την ακόλουθη φόρμα ενημέρωσης.
Κάντε Early Subscribe και επωφεληθείτε με 10% έκπτωση!
Χαμηλές τιμές & αδιαπραγμάτευτη ποιότητα εκπαίδευσης, με επιπλέον όφελος
Διάρκεια
20 ώρες
Τμήματα
Ολιγομελή
Πρωινά - Απογευματινά
Κόστος Συμμετοχής
Χαμηλές τιμές
Πιστοποίηση
Βεβαίωση
παρακολούθησης σεμιναρίου
Image Gallery Εργαστηρίων
