Τι θα μάθω στο «Σεμινάριο Patisserie» της EUROTraining;

Το Σεμινάριο Patisserie στοχεύει στο να αποκτήσεις την απαραίτητη πρακτική τεχνογνωσία, ώστε να γνωρίζεις τα μυστικά παρασκευής και διακόσμησης (ντεκόρ) της τούρτας. Θα συνθέσεις βάσεις και κρέμες, θα δημιουργήσεις τούρτες όπως σοκολατίνα, προφιτερόλ, black forest, μιλφέιγ και άλλες, ενώ θα κάνεις πρακτική σε επικαλύψεις και συναρμολόγηση.
Το σεμινάριο απευθύνεται σε νέους που επιθυμούν να γίνουν επαγγελματίες ζαχαροπλάστες, σε αρχάριους που θέλουν να εργαστούν σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, κρουαζιερόπλοια, εταιρείες Catering, επισιτιστικές μονάδες και άλλες βιομηχανίες στον χώρο της εστίασης, σε έμπειρους ζαχαροπλάστες που επιθυμούν να επεκτείνουν τις δεξιότητές τους και να εξελίξουν το επίπεδο των δημιουργιών τους και σε ελεύθερους επαγγελματίες. Στο Σεμινάριο Patisserie μπορούν να συμμετάσχουν γενικότερα άνθρωποι κάθε ηλικίας που αγαπούν τη ζαχαροπλαστική.

Σεμινάριο Patisserie

Η γαλλική τέχνη της Patisserie ξεκίνησε να αναπτύσσεται τον 17ο αιώνα και έφτασε στο απόγειό της κατά τη διάρκεια της αυτοκρατορίας του Λουδοβίκου XIV. Αυτή η παράδοση συνεχίζεται μέχρι και σήμερα, προσφέροντας έμπνευση και εξαιρετικές τεχνικές μέσα από εκπαιδευτικά προγράμματα όπως το Σεμινάριο Patisserie, το οποίο αποτελεί μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Το Σεμινάριο Patisserie δίνει την ευκαιρία στους συμμετέχοντες να ανακαλύψουν τον κόσμο της γαλλικής ζαχαροπλαστικής, μέσα από δημιουργικότητα, λεπτομέρεια και προχωρημένες τεχνικές που διαμορφώνουν τα γλυκά έργα τέχνης.

Κατά τη διάρκεια του Σεμινάριο Patisserie, οι συμμετέχοντες θα εξοικειωθούν με τις πιο σημαντικές τεχνικές ζαχαροπλαστικής, μαθαίνοντας βήμα-βήμα πώς να προετοιμάζουν υλικά υψηλής ποιότητας, να δημιουργούν στιβαρές βάσεις, πλούσιες κρέμες και γευστικές γεμίσεις. Επιπλέον, θα εκπαιδευτούν στη δημιουργία επικάλυψης και γλασάζ, ενώ θα αναπτύξουν την ικανότητα να συνδυάζουν γεύσεις και υφές για εντυπωσιακά αποτελέσματα. Το Σεμινάριο Patisserie εστιάζει όχι μόνο στην τεχνική εκτέλεση, αλλά και στη δημιουργία μοναδικών και αισθητικά όμορφων γλυκών που θα κλέψουν τις εντυπώσεις.

Το σεμινάριο είναι κατάλληλο τόσο για επαγγελματίες ζαχαροπλάστες, όσο και για ερασιτέχνες λάτρεις της γαστρονομίας που θέλουν να εξελίξουν τις δεξιότητές τους και να μάθουν την τέχνη της Patisserie σε βάθος. Οι συμμετέχοντες στο Σεμινάριο Patisserie θα αποκτήσουν πολύτιμες γνώσεις και δεξιότητες που θα τους επιτρέψουν να δημιουργούν εξαίσια γλυκά, επαγγελματικά ή για προσωπική χρήση, ενώ θα έχουν τη δυνατότητα να πειραματιστούν με νέες γεύσεις και συνδυασμούς.

Το Σεμινάριο Patisserie δεν περιορίζεται μόνο στη θεωρητική εκπαίδευση, καθώς περιλαμβάνει και πρακτική εξάσκηση που δίνει στους συμμετέχοντες τη δυνατότητα να εφαρμόσουν τις γνώσεις τους και να δημιουργήσουν τα δικά τους μοναδικά γλυκά αριστουργήματα. Είτε εργάζεσαι ήδη στον τομέα της ζαχαροπλαστικής και θέλεις να εμπλουτίσεις τις γνώσεις σου, είτε θέλεις να αναπτύξεις νέες δεξιότητες για προσωπική ικανοποίηση, το Σεμινάριο Patisserie είναι το ιδανικό βήμα για να εξελιχθείς και να γίνεις ειδικός στη γαλλική ζαχαροπλαστική τέχνη.

Πρόγραμμα Σεμιναρίου

Οι έμπειροι εισηγητές του σεμιναρίου προσφέρουν γνώσεις που καλύπτουν τόσο το θεωρητικό όσο και το πρακτικό μέρος της ειδικότητας. Στο πλαίσιο του σεμιναρίου οι σπουδαστές θα παρακολουθήσουν τις παρακάτω θεματικές ενότητες:

Τούρτες – Patisserie
- Τούρτα Σοκολατίνα
- Τούρτα Φράουλας
- Τούρτα καραμέλας
- Προφιτερόλ
- Μιλφέιγ
- Black Forest

Παντεσπάνια – Βάσεις
Κρέμες
Επικαλύψεις – Γλασαζ
Μοντάρισμα τούρτας
Διακόσμηση

Τι θα λάβω στο τέλος των σεμιναρίων;

Στους συμμετέχοντες θα δοθεί Βεβαίωση Παρακολούθησης από το Πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης EUROTraining

info

ΜΑΘΕΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Θέλεις να μάθεις περισσότερα;

Φόρμα Ενδιαφέροντος

Κάντε Early Subscribe και επωφεληθείτε με 10% έκπτωση!

Χαμηλές τιμές & αδιαπραγμάτευτη ποιότητα εκπαίδευσης, με επιπλέον όφελος

Διάρκεια

20 ώρες

Τμήματα

Ολιγομελή

Πρωινά - Απογευματινά

Κόστος Συμμετοχής

Χαμηλές τιμές

Πιστοποίηση

Βεβαίωση

παρακολούθησης σεμιναρίου

Image Gallery Εργαστηρίων

Photos

Υλικοτεχνικός εξοπλισμός

Συμπεριλαμβάνονται η χρήση υλικοτεχνικού εξοπλισμού (σκεύη και συσκευές), καθώς και μεγάλη ποικιλία αναλώσιμου εργαστηριακού εξοπλισμού (πρώτες ύλες απαραίτητες για την πραγματοποίηση των μαθημάτων).

Έναρξη Σεμιναρίων όλο τον χρόνο

Οι θέσεις είναι περιορισμένες γι’ αυτό τηρείται σειρά προτεραιότητας.
Για να ενημερωθείτε για τις ημερομηνίες έναρξης των σεμιναρίων επισκεφτείτε τη σελίδα μας στο Facebook!