Το sushi, ως σύμβολο της ιαπωνικής κουζίνας, έχει εξελιχθεί σε εξαιρετικά δημοφιλή επιλογή για τους γαστρονόμους σε όλο τον κόσμο. Με ρίζες που φτάνουν στον 8ο αιώνα, όταν το ψάρι διατηρούνταν σε ρύζι για να ζυμωθεί και να παραμείνει φρέσκο, το sushi εξελίχθηκε σε τέχνη. Σήμερα, είναι αγαπητό σε όλες τις ηπείρους, προσφέροντας γαστρονομικές εμπειρίες που αναδεικνύουν την απλότητα και τη φρεσκάδα.

Οι δημοφιλέστερες παρασκευές περιλαμβάνουν το nigiri , το maki , και το sashimi. Πιάτα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας από το ψάρι, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που υποστηρίζουν την καρδιακή υγεία, καθώς και βιταμίνες και μέταλλα από συστατικά όπως το φύκι και τα λαχανικά.

Πέρα από τη γεύση, το sushi είναι μια εξαιρετικά υγιεινή επιλογή.  Η υψηλή περιεκτικότητα σε ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά, το καθιστούν ιδανικό για όσους επιθυμούν μια ισορροπημένη διατροφή.

Η εξάπλωσή του στον κόσμο, ξεκίνησε τον 20ό αιώνα, όταν Ιάπωνες μετανάστες έφεραν την παράδοση στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρώπη. Σήμερα, συναντάμε σε όλο τον κόσμο sushi bars, από τη Νέα Υόρκη μέχρι το Παρίσι, ενώ το California Roll και άλλες διεθνείς παραλλαγές δείχνουν πως η παράδοση μπορεί να εμπνεύσει την καινοτομία.

Αν θέλετε να εξερευνήσετε αυτόν τον μοναδικό κόσμο, το σεμινάριό μας είναι η ιδανική ευκαιρία να ανακαλύψετε τα μυστικά του sushi, δημιουργώντας πιάτα που θα εντυπωσιάσουν!