Αυτό που τρώμε, είμαστε, λέει μια παροιμία και έχει απόλυτο δίκιο. «Η τροφή είναι η ιατρική μας και η ιατρική είναι η τροφή μας.» έλεγε ο Ιπποκράτης. Οι τροφές που καταναλώνουμε διαθέτουν συστατικά που είναι αρκετά για να επηρεάσουν τη διάθεσή μας αλλά και τη σωματική μας κατάσταση είτε προς το καλό είτε προς το κακό. Η έλλειψη βιταμινών είναι αυτή που πολλές φορές οδηγεί στην κακοδιαθεσία σε συνδυασμό με το στρες και την κόπωση από τις πολλές ώρες εργασίας. Πρέπει να μεριμνούμε ώστε να λαμβάνουμε καθημερινά όλα τα παρακάτω στοιχεία:

Βιταμίνη Β

Τα όσπρια όπως οι φακές, τα φασόλια, τα ρεβύθια είναι πλούσια σε περιεκτικότητα βιταμίνης Β, η οποία έχει τις ιδιότητες να ρυθμίζει το άγχος και επιφέρει ηρεμία στον οργανισμό.

Bιταμίνη C

Η βιταμίνη C είναι πολύ βοηθητική αφού μπορεί να επαναφέρει τα κύτταρα στην αρχική υγιή κατάσταση όταν αυτά έχουν υποστεί βλάβες από το στρες. Φρούτα και λαχανικά λοιπόν, ιδίως πιπεριές κόκκινες και πράσινες και ακτινίδια τα οποία έχουν τριπλάσια βιταμίνη από όσο έχει ένα πορτοκάλι.

Πρωτεΐνη

Οι πρωτεΐνες που βρίσκονται στο ψάρι, στα αυγά, το κοτόπουλο, το κόκκινο κρέας και στους ξηρούς καρπούς βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου του αίματος, μειώνοντας τα επακόλουθα του άγχους, όπως η θλίψη και η κατάθλιψη που προκαλούν τα υψηλά επίπεδα ζακχάρου. Οι πρωτεΐνες έχουν την ιδιότητα να βοηθούν στην έκκριση της ορμόνης της ευτυχίας, τη σεροτονίνη.

Λιπαρά Ω3

Τα πιο «υγιεινά λιπαρά» είναι τα λιπαρά Ω3 που βρίσκονται σε ψάρια όπως ο σολομός και το σκουμπρί, οι σαρδέλες οι ξηροί καρποί και το αβοκάντο. Αυτά τα λιπαρά μπορούν και μπλοκάρουν τις φλεγμονώδεις χημικές ουσίες προστατεύοντας από τις τοξίνες που διαταράσσουν την διάθεση, ενισχύοντας την δύναμη του εγκεφάλου.

Anti-stress super τροφές